

1. 400 gr. suyunuz kaynarken 16 gr. kahvenizi deniz tuzuna yakın kıvamda öğütün.
2. Filtre kağıdını dripper’a koyun ve kupanızın üzerine yerleştirin. Üzerinden 160 gr. kaynamış suyu gezdirerek hem kağıdı ıslatın hem de kupanızı ısıtın ve suyu boşaltın.
3. Öğütülmüş kahvenizi filtre kağıdına döküp kahve granüllerinin düzleşmesi için sallayın.
4. 40 gr. sıcak suyu yavaşça kahvenin ortasından başlayıp kenarlara doğru döndürerek dökün. 30-45 saniye arası bekleyin.
5. 200 gr. kadar suyu bitene kadar yavaş yavaş kahvenin ortasından dökmeye devam edin. Bu süreç yaklaşık 2,5-3 dakika kadar sürecektir.
Afiyet olsun.
Dripper
İhtiyacınız olan malzemeler
1. Kahve öğütücü
2. Kahve (16 gr.)
3. Kaynamış su (400 gr.)
4. Dripper (resimdeki: Hario V60)
5. Ahşap spatula
6. Filtre Kağıdı
7. Tartı
8. Kronometre
9. Kupa